2010年01月11日

羅臼料理 海味 はちきょう

羅臼直送の海の幸が堪能出来るお店です。店名の「はちきょう」とは、店の社長が漁をしていた漁船の名前、第八協栄丸の呼び名からきているそうです。
お店の最初の扉を入るとカモメの鳴き声が聞こえ、古い漁船をイメージした内装に、どこか懐かしい雰囲気を感じます。さらに扉を入ったところが店内で壁には大漁旗が並び、さながら漁港の定食屋にいるようです。
店内に入ると店員さんの威勢のいいかけ声が響いていて、男性は何故かみんなスキンヘッドです。何だか体育系のノリで私は嫌いじゃありませんが、静かに飲みたい方はおすすめ出来ないですね(笑)
名物つっこ飯はほとんどの客が頼むので頻繁に「エイサッ」のかけ声を聞くことになります。つっこ飯とは、白いご飯の上に客がストップをかけるまでイクラをぶっかけてもらう豪快かつ笑えるパフォーマンスです。

これでもかというくらい盛られるイクラですが、味も確かでさらにびっくりしました。ちなみにこれはハーフサイズ↓
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ホッケが食べたいけど一匹だとボリュームがありすぎるなと迷っていたところ、ホッケスティックなるものが。脂が載った身とパリッと炭火で焼かれた皮が美味でした。
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ホッケとカニのすり身揚げは、モチッとした食感としっかりとしたカニの風味がよかったです。
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はちきょう流じゃがバターはかなりおすすめです。たらこバターとチーズが美味しく、添えられた鮭の切り身も併せて食べるとさらに旨くなります。
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きゅうりに載ったルイベは一口サイズ。濃厚な味は日本酒によく合います。
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レアメニューの大助(キングサーモン)は5切れで1,500円と値段も高めでしたが、これでもかという脂の載り具合でした。
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居酒屋なのに、ちゃんと分煙がされており、他店も見習ってほしいところです。


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2010年01月24日

万豚記 トレッサ川崎店

チェーンの中華料理店ですが、どの料理もなかなか美味しくてトレッサの中では一番おすすめではないでしょうか。
坦々麺や麻婆豆腐などの四川系の辛い料理が気にいってます。
坦々麺は唐辛子も効いてますが、それ以上に山椒の辛さがかなり主張していて、舌にビリビリとくる感覚がたまりません。
麺は中太麺のストレートタイプで、スープとの絡みは若干物足りないですが、モチッとした食感はいい感じです。

紅大陸坦々麺
・八角の効いたあっさりしたスープに唐辛子、山椒の辛みが加わり、なかなかの辛さの一品です。生卵を混ぜると若干マイルドになりますが、山椒の辛さは結構インパクトがあります。辛いものが好きな方にはおすすめですね。
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豚バラ五目焼きそば
・焼きそばは茹で麺か揚げ麺の選択が出来るのがいいですね。
五目の野菜の量が少し物足りなかったですが、豚バラ肉はとても柔らかく、美味しかったです。
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PAUL 品川駅店

パンは何種類か食べてますが、全体的に価格が高すぎるのが難点ですね。
本場フランスのパンというだけあって、ハード系のパンやデニッシュなどは結構美味しくておすすめですが、時間が経つとサクッとした食感がなくなってしまうのが残念です。しかも他の店のパンよりもそうなるのが早い気がするのは気のせいでしょうか。朝買ったクロワッサンが昼には既にしなっとしていることが多いもので。。

ただ、私はここのプルミエショコが大好きで、食事というかおやつとして食べてます。う○ぎパイをさらにハードにしたようなプルミエの食感と、程よくビターなチョコの組み合わせが最高です。★★★★★
1枚で結構ボリュームがあるところも気に入ってます。
ただ、売り切れているのか、店にないことも結構多いですけど。。
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